项目概述：鲟鳇鱼分布于黑龙江，乌苏里江和松花江下游，嫩江等水域，肉质鲜美，属高蛋白、高脂肪食品，含人体所必需的8种氨基酸，不饱和脂肪酸及12种维他命。特别是由鲟鳇鱼卵加工而成的"黑鱼子酱"，经济价值极高，有"黑珍珠"的美誉，国际市场供不应求。全区拥有宜养鱼水面15572亩，水质清新无污染，具有得天独厚的渔业资源优势。目前爱辉区已有鲟鳇鱼养殖成功的先例，技术及养殖条件成熟。
建设内容：项目规划建设网箱4000个及鲟鳇鱼繁育加工基地一座，占地面积1万㎡，建筑面积5千㎡。配套购置成年鲟鳇鱼。预计年繁育鲟鳇鱼种苗500万尾。产出鲟鳇鱼2000吨。鱼子酱500公斤。
投资估算：1.2亿元
效益分析：实现销售收入1.6亿元，利润4000万元
项目推进情况：筹划
合作方式：合资
项目联系单位：黑河市瑷珲对俄进出口加工基地管委会
联系人：刘洋
电话：0456-8296297
项目责任单位邮箱：ahgyyq@163.com